¿Por qué cobre en lugar de hierro? Experiencia con aparatos de cobre

Bipolaridad en la naturaleza

Dondequiera que se den las condiciones climáticas y geológicas adecuadas, la tierra es verde. El bosque, la pradera, el campo y el lecho del jardín dependen de la capa superior del suelo, por fina que sea, por la que penetran la humedad y el aire. Aquí es donde las plantas pueden germinar, penetrar en el suelo con sus raíces y dar sombra al suelo, tan importante para ellas, con su dosel de hojas. Según Viktor Schauberger, ésta es la «piel fronteriza» en la que las sustancias de la tierra (agua, vida del suelo, humus) y las sustancias del cielo (luz, oxígeno) se mezclan y crean vida. Hablamos de descomposición y construcción, de crecimiento, madurez y marchitamiento, de devenir y decadencia.

El arte de la agricultura y la jardinería consiste en garantizar que todos estos procesos se desarrollen en su equilibrio natural, aunque se intensifiquen. Garantizamos la temperatura adecuada y regamos las plantas cuando la tierra está seca. Cuando la luz es intensa, proporcionamos sombra ligera a las plantas sensibles.

Sabemos que el aire húmedo es bueno para nosotros en los días de verano y que un cielo ligeramente nublado es agradable para nuestros ojos. Lo mismo ocurre con las plantas, que están en su momento más vigoroso justo entonces.

El contraejemplo es el desierto. Allí no puede desarrollarse ninguna «piel fronteriza», porque las fuerzas de la luz y el aire seco son demasiado fuertes y su actividad consume el suelo. El punto culminante es la combustión. Donde, como sabemos, el hidrógeno y el carbono son consumidos por el calor y el oxígeno. ¡Los árboles y los bosques, sin embargo, proporcionan aquí un maravilloso equilibrio!

Proteger la tierra

En la naturaleza (intacta), vemos cómo la tierra se protege a sí misma. Viktor Schauberger describe tan acertadamente cómo una semilla joven y aún tierna puede surgir a la ligera sombra de los árboles más altos. La intensidad de la luz se rompe y dispersa por las ramas y hojas en movimiento, de modo que no daña a la tierna planta, ¡de hecho es muy dócil con ellas en este momento! Habla de los «fertilizantes atmosféricos» cargados positivamente (luz y oxígeno), que primero deben ralentizarse y ponerse en estado de inactividad (o pasividad) para que los «fertilizantes geosféricos» cargados negativamente (carbono, agua, vida del suelo y planta) los reciban de forma óptima. Una imagen maravillosa de estos opuestos, cuya fusión conduce a la cristalización, lo que llamamos vida y crecimiento. Como agricultores y jardineros, siempre nos esforzamos por proteger el suelo, esta «piel fronteriza de la tierra», que es una zona muy sensible con la vida que contiene, utilizando los medios antiguos de que disponemos. Cultivamos abono verde, no dejamos ninguna zona del suelo sin cultivar o sin cubrir, acolchamos con materiales orgánicos. O utilizamos la «azada acolchadora», que garantiza que los 2 ó 3 cm superiores de tierra permanezcan sueltos para evitar la evaporación de la humedad del subsuelo. Cuando el follaje de los cultivadores cubre todo el suelo y se crea el «microclima» deseado, entonces hemos restablecido la naturaleza y su equilibrio. Y, como vemos, también influye en el proceso de crecimiento el equipo con el que tratamos la superficie del suelo de forma selectiva, pero a veces también la dañamos (por ejemplo, cavando profundamente). El modo en que se utilizan las herramientas, su forma y, sobre todo, la composición del material contribuyen a proteger y cuidar la capa límite vital del suelo.

El efecto de los metales en el suelo

En la naturaleza, los metales suelen encontrarse en dosis equilibradas y en un compuesto químico neutro para el suelo. Sin embargo, según las observaciones de Viktor Schauberger, las zonas donde hay mucho mineral de hierro tienden a ser estériles. En cambio, los paisajes ricos en cobre se caracterizan por un crecimiento exuberante. También demuestra que el llamativo descenso de los rendimientos en la agricultura búlgara tras la «modernización» se debió a los arados de acero que ahora se utilizan en todas partes. En los asentamientos turcos dispersos, donde aún existían los antiguos arados de madera (habituales), la mayoría tirados por personas, no registró ningún descenso de los rendimientos. Los arados de acero también eran tirados por caballos y, a veces, también a vapor, por lo que una mayor resistencia provocaba más abrasión y, por supuesto, más calor. Para probar sus descubrimientos, Viktor Schauberger puso finos de hierro en agua; inmediatamente se formó óxido y el agua perdió su tensión natural. En el suelo, sobre todo al aumentar su peso específico, ¡tendrá tendencia a hundirse y será casi inaccesible para las raíces de las plantas!

Otros efectos negativos sobre el equilibrio hídrico del suelo causados por los arados de hierro y acero de alta velocidad son la acumulación de calor, que provoca la evaporación del agua, y el efecto electrolítico, que descompone el agua en hidrógeno y oxígeno, que se volatilizan. El suelo se seca. Todo ello reduce la tensión geosférica, se inhibe el crecimiento y disminuye el rendimiento. Estas conclusiones no fueron bien recibidas por el gobierno de la época, ya que los intereses empresariales ocupaban un lugar central.

Sin embargo, es precisamente el hierro el que tiene un efecto negativo en el suelo cuando lo atraviesa y por abrasión. La ventaja del cobre es su propiedad no magnética, por lo que no se generan corrientes eléctricas a su paso por el suelo. Por tanto, no se produce el efecto electrolítico de descomposición por el agua.

Cabe mencionar que los profesionales que trabajan con aperos de cobre (arados, azadas) han descubierto que los aperos de cobre ofrecen mucha menos resistencia a la tierra que los de hierro. ¡Es más fácil trabajar! El cobre no se oxida, por lo que no hay oxidación con el cobre ni con los metales preciosos. Esto preserva el agua. Para Viktor Schauberger, ¡el hierro es un ladrón de hidrógeno y el cobre un productor de hidrógeno! Podemos comprobarlo nosotros mismos colocándonos un objeto de hierro en la lengua; no es agradable.

La abrasión (desgaste) del cobre da lugar a una distribución muy fina de cobre, estaño y posiblemente otros restos de metales preciosos en el suelo. Se trata, por tanto, de un abono de oligoelementos para el suelo. Si es necesario, puede complementarse con una mezcla de metales preciosos compuesta por aluminio, cromo, oro, manganeso, magnesio, níquel, plata, zinc y, si escasea, hierro, que se remacha o suelda a la superficie de trabajo del equipo. Sin embargo, esta suplementación sólo tiene sentido si el suelo es deficitario. Como en todo, ¡se trata de la dosis adecuada! Al utilizar equipos de hierro, la cantidad de trazas de hierro liberadas puede ser excesiva y, a diferencia del cobre, puede ser muy destructiva. Si, por el contrario, tenemos un suelo sano y biológicamente activo, en el que basta con un laboreo mínimo para obtener los mejores resultados en suelos desmenuzables, entonces un poco de hierro será probablemente la dosis adecuada y, sin duda, no hará ningún daño. No obstante, es una buena sensación saber que el dispositivo con el que trabajo es beneficioso para el suelo y constituye una buena alternativa a los caballones de hierro.

El suelo fértil

En la agricultura natural, la vida del suelo garantiza un hogar equilibrado en minerales y oligoelementos. El suelo se enriquece constantemente con la adición de harina de roca primaria, algas marinas y piedra caliza de concha, ¡de modo que se puede crear un equilibrio incluso en suelos pobres o agotados! Una economía del compost bien organizada y otras medidas agrícolas como el abono verde y el mulching siguen siendo los requisitos fundamentales para una fertilidad duradera del suelo. Pero si pensamos en los suelos rumanos, intrínsecamente fértiles, que siempre produjeron buenas cosechas tras un cultivo tradicional, es decir, biológicamente sano, con sólo herramientas de madera, pero que luego se hundieron repentinamente debido al uso de herramientas de hierro, nos damos cuenta de lo susceptible que puede ser incluso una estructura de suelo intacta de sufrir trastornos si se daña aunque sólo sea un eslabón.

Un paisaje intacto también incluye árboles, setos, arbustos y muchas hierbas. Los árboles de raíces profundas almacenan las precipitaciones y liberan valiosos minerales y oligoelementos de las capas más profundas del suelo, que se almacenan en sus ramas y hojas. Muchas hierbas están especializadas en determinados nutrientes y microelementos vitales, que utilizan para enriquecer el suelo. Por tanto, incorporaremos a nuestros montones de compost tantas ramas de árboles y recortes de setos como sea posible, así como hojas y hojarasca forestal. ¡Así obtenemos un compost muy rico en minerales que proporciona a las plantas mucha vitalidad y resistencia! También apreciamos la ceniza de madera pura como nutriente del suelo. No debemos descuidar todo esto, es la base, ¡incluso cuando utilizamos herramientas de cobre respetuosas con el suelo!

Los aparatos y su aplicación:

Han vuelto las herramientas de cobre: la tradicional azada puntiaguda, el diente de cerda, el rastrillo, la pala, el tridente y ¡dos variantes de la azada pequeña!

El cobre necesario para ello se trabaja a mano en una herrería austriaca. Hay que martillarlo y solidificarlo con muchos golpes. El martilleo y la aleación con un poco de estaño (8%) le dan su forma y resistencia. Los mangos de madera de tilo, de forma curvada, contribuyen a que las herramientas sean manejables y ligeras. Sí, ¡son ideales para trabajar en el jardín!

Llevamos dos años trabajando con las azadas. Su forma puntiaguda las convierte en una herramienta polivalente. Como el mango está anclado casi en el centro de la hoja, el trabajo de azada también se puede hacer bien con los lados, lo que se consigue inclinándola ligeramente hacia la izquierda o la derecha. Incluso la hierba y el trébol se pueden picar bien con esta azada, incluso mejor que con las azadas de filo recto que hemos utilizado hasta ahora. Estas últimas pueden hacer rebotar el polen de la hierba si no se aplica suficiente fuerza. En cambio, una azada puntiaguda siempre hace bien su trabajo, incluso con menos fuerza, ¡ya que corta directamente!

Como nuestro suelo, que nunca se trabaja con máquinas, siempre tiene una estructura suelta, podemos prescindir por completo de un aflojamiento más profundo del suelo. Incluso al cultivar, la tierra sólo se trabaja hasta la profundidad de siembra. Por eso, los dientes de siembra, las horcas y las palas casi sólo se utilizan para cultivar y cosechar tubérculos. La azada y el rastrillo siempre sirven para cultivar. El diente de cerda puede ser muy útil para sembrar y plantar cebollas si se tira de él con suficiente profundidad a través del surco de antemano. Así es más fácil introducir las plantas y los esquejes en la tierra. El tridente y las pequeñas azadas con sus garras se utilizan para las labores de cultivo. El ligero y manejable tridente se utiliza rápidamente para raspar todas las zonas de tierra que aún están desnudas y un poco crujientes después de la lluvia. La tierra permanece húmeda bajo una capa superior de tierra, aunque sea fina y suelta, ¡ya que la humedad de la tierra ya no puede llegar fácilmente a la superficie de la tierra calentada por el sol! Para los trabajos de raspado y plantación, ¡son muy útiles los cinceles pequeños para una mano! Una horquilla excavadora es fácil de usar para cosechar raíces, ya que atraviesa suavemente la tierra. También las hay de cobre, pero no es tan fácil con este tipo de herramientas, ya que las púas largas y relativamente finas se doblan fácilmente con el uso intensivo. La horquilla excavadora de hierro servirá. Hay tubérculos con raíces fuertes y profundas, como la chirivía o el salsifí negro. Éstas sólo se pueden desenterrar con una pala. Pero incluso en ese caso, la pala de cobre sería demasiado penosa, sobre todo si hay piedras en el subsuelo. Seguro que todo jardinero conoce un trabajo en el que la pala de cobre sería útil. Estoy pensando en palear y esparcir compost o plantar árboles y arbustos ornamentales y frutales.

El cuidado de los aparatos:

Los aparatos de cobre no se oxidan, por lo que no necesitan limpiarse después del trabajo, y si lo hacen, siempre es fácil. Evita la exposición prolongada a la luz solar directa. Si guardamos un electrodoméstico mientras estamos en el jardín porque no lo necesitamos, buscaremos un lugar sombreado para ese momento. Tendremos mucho cuidado de no utilizar los aparatos más sensibles donde el suelo aún no esté cultivado como tierra de jardín. Se trata, por ejemplo, de suelos muy enraizados por plantas leñosas, suelos con crecimiento silvestre y suelos aún firmes y pedregosos. Aquí es donde los cultivadores de hierro, las estacas y las grapas deben hacer primero su trabajo. Si un suelo pedregoso está lo bastante suelto, las herramientas de cobre pueden utilizarse con mucho cuidado y sin fuerza. El cobre utilizado para las herramientas consiste en una aleación especial (estaño) y ha sido endurecido mecánicamente (martilleo, martilleo). Ambas cosas contribuyen en gran medida a la elasticidad del cobre y permiten compensar las deformaciones. A diferencia de las herramientas de hierro, el cobre es mucho más fácil de doblar, denotar y reafilar. De vez en cuando conviene volver a afilar los filos que se hayan desafilado. De este modo, la azada y la pala quedan bien afiladas y se evita que pierdan sustancia. Si es necesario, las puntas excesivamente afiladas creadas durante el afilado pueden afilarse un poco con una piedra de afilar. Hay que aprender a afilar; ¡demasiado de algo bueno para las zonas finas y sensibles! Así que aquí también es importante tomarse su tiempo y moderar el esfuerzo.

Los mangos de madera de tilo no están tratados. Las hemos dejado así porque creo que es mejor para nuestras manos. Tenemos el contacto natural de la madera y la piel, donde el aire y la humedad (sudor) pueden equilibrarse mejor que con los mangos esmaltados. Si lo haces, yo las trataría con cera de abeja. Se mantiene caliente frotándola firmemente con un paño. Los electrodomésticos de cobre no tardarán en gustarte. Nos gusta echar mano de ellos cuando se trata de jardinería. Sí, disfrutamos mucho con ellos.

James Langerhorst 2002