Le cuivre est un oligoélément indispensable à la croissance des plantes et des animaux. Chez l’être humain, il favorise la production de l’hémoglobine. Chez les plantes, il joue un rôle particulièrement important dans la production de graines, la résistance aux maladies et la régularisation de l’eau.

Ministère de l’Environnement